'고기는 거짓말을 하지 않습니다.' 좋은 한우는 한 점만 먹어도 알 수 있습니다. 어떤 소를 선택했는지, 어떻게 손질했는지, 얼마나 신선하게 관리했는지는 굳이 설명하지 않아도 맛이 먼저 말해줍니다. 초원한우마을은 육가공 사업을 이어오며 쌓아온 경험을 바탕으로 직접 선별한 도축 직송 1++ 한우를 정육식당 방식으로 선보이고 있습니다. 원하는 부위를 직접 고른 뒤 숯불에 구워 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있도록 준비했으며, 반찬과 식사 메뉴 역시 매장에서 직접 정성껏 만들고 있습니다. 좋은 고기만큼 중요한 것은 편안하게 식사할 수 있는 공간이라고 생각합니다. 초원한우마을은 가족 외식부터 회식, 단체모임까지 누구나 만족할 수 있도록 개별룸과 넓은 좌석, 무료 주차 공간 등 이용의 편의성도 함께 갖추었습니다. 초원한우마을이 추구하는 것은 거창한 수식이 아닌, 좋은 한우를 합리적인 가격에 정성껏 대접하는 한 끼입니다. 한 번 방문한 고객이 다시 찾고 싶고, 주변 사람에게 자신 있게 추천할 수 있는 식당으로 오래 기억될 수 있도록 변함없는 품질과 정성을 이어가겠습니다.