보령식당

[보령식당의 양념장] 모든 메뉴의 양념장, 소스를 직접 만들고 숙성하여 사용합니다. 시판 소스를 사용하거나, 원팩 조리, 밀키트를 사용하지 않으며, 메뉴 하나마다 정성껏 조리하여 손님께 제공합니다. [보령식당의 생선조림] 초벌 중벌을 거쳐 끓이고 식히고를 반복하여 손님 상에 나가므로 당일 준비한 재료 소진 시 조기 마감 될 수 있습니다. [보령식당의 식재료] 가능한 범위 내 충남 보령에서 부모님께서 농사 지으신 식재료를 우선 사용합니다. 엄마가 혹은 오래전 할머니가 해주시던 집밥 같은 음식처럼 정성껏 조리하여 제공하겠습니다.